(Pubblicata nella Gazzetta Ufficiale della Regione Siciliana
Parte I Straordinaria n. 67 del 31 dicembre 2020)

REGIONE SICILIANA

L’assemblea regionale ha approvato

IL PRESIDENTE DELLA REGIONE

Promulga

la seguente legge:

Art. 1

Finalita’

1. La Regione promuove la tutela e la valorizzazione del tartufo siciliano e delle attivita’ di raccolta e di coltivazione dello stesso.
2. La presente legge, in armonia con le disposizioni della legge 16 dicembre 1985, n. 752 e successive modificazioni, disciplina la raccolta, la conservazione e la commercializzazione dei tartufi freschi o conservati.

 

Art. 2

Sostegno e sviluppo della tartuficoltura in Sicilia

1. La Regione, d’intesa con il Centro di ricerca per la valorizzazione del tartufo e della tartuficoltura in Sicilia, promuove iniziative, programmi ed interventi volti a favorire, in particolare:
a) la conservazione e la diffusione delle produzioni autoctone del tartufo;
b) la tutela degli ecosistemi naturali delle aree vocate alla tartuficoltura;
c) la valorizzazione delle produzioni di qualita’ e di pregio anche nelle tartufaie controllate e coltivate;
d) la coltivazione nei vivai del territorio siciliano di piante idonee allo sviluppo della tartuficoltura e la produzione di piantine micorrizate;
e) la diffusione della tartuficoltura da reddito nelle aree vocate;
f) la diffusione e la promozione della conoscenza del tartufo siciliano in abbinamento al settore dell’enogastronomia, incentivando sinergie tra i due mondi anche attraverso strategie di sviluppo culturale e di marketing territoriale;
g) le potenzialita’ turistiche, culturali, commerciali ed ambientali legate alla raccolta e alla commercializzazione del tartufo, attraverso la promozione di manifestazioni fieristiche anche di richiamo sovraregionale e l’avvio di percorsi
gastronomici dedicati;
h) il mantenimento delle capacita’ produttive nelle aree tartufigene.

 

Art. 3

Classificazione dei tartufi e delle tartufaie

1. Ai fini della presente legge i tartufi sono classificati in:
a) tartufi spontanei, provenienti dall’attivita’ dei liberi cercatori;
b) tartufi coltivati, provenienti dagli impianti tartufigeni realizzati con piante micorrizate certificate;
c) tartufi provenienti dalle tartufaie naturali controllate.
2. Nel territorio regionale le tartufaie sono classificate secondo le seguenti tipologie:
a) tartufaia naturale: per essa si intende qualsiasi formazione vegetale di origine naturale, ivi comprese le piante singole, che produce spontaneamente tartufi;
b) tartufaia controllata: per essa si intende una tartufaia naturale su fondo privato, oggetto di miglioramenti mediante operazioni di incremento e lavorazioni agronomiche secondo quanto previsto dal regolamento di attuazione di cui all’articolo 7;
c) tartufaia coltivata: per essa si intende un impianto specializzato, realizzato ex novo, con piante tartufigene, la cui micorrizazione sia certificata, disposte con sesto regolare e sottoposte a cure colturali ricorrenti secondo quanto indicato dal
regolamento di attuazione di cui all’articolo 7.

 

Art. 4

Disposizioni per le tartufaie controllate

1. Per ottenere la denominazione di tartufaia controllata ai sensi dell’articolo 3 il fondo privato deve essere incrementato con l’inserimento di un numero di piante micorrizate pari al 20 per cento di quelle esistenti sulla superficie dell’impianto,
nei tempi e con le modalita’ previste dal regolamento di attuazione di cui all’articolo 7.
2. Ai conduttori di tartufaie controllate e’ fatto obbligo:
a) di non eseguire opere che possano danneggiare la tartufaia naturale esistente;
b) di eseguire opere di contenimento delle specie vegetative infestanti, mediante periodici interventi di sfalci, decespugliamenti, potature o diradamenti, da effettuare con modalita’ funzionali a preservare le condizioni delle specie arboree
simbionti alle specie di tartufo;
c) di eseguire opere di drenaggio e di governo delle acque superficiali, al fine di evitare fenomeni di ristagno e di erosione dei terreni declivi.
3. La superficie massima di una tartufaia controllata non puo’ superare i tre ettari. Tale limite di estensione e’ elevato a 15 ettari nel caso di fondi tra loro confinanti. Tra le tartufaie, anche non direttamente confinanti, deve essere garantita
una fascia di libero accesso, non inferiore a cinquecento metri di larghezza, lungo tutto il confine della tartufaia stessa.

 

Art. 5

Compiti e funzioni della Regione

1. L’Assessore regionale per il territorio e l’ambiente, di concerto con l’Assessore regionale per l’agricoltura, lo sviluppo rurale e la pesca mediterranea, con decreto da emanarsi entro centoventi giorni dalla data di entrata in vigore della
presente legge:
a) definisce il sistema di certificazione e tracciabilita’ dei tartufi prodotti e raccolti nel territorio regionale;
b) individua e cataloga le foreste del demanio regionale ove siano presenti tartufaie controllate o coltivate e indica le tartufaie destinate esclusivamente a scopi di studio, sperimentazione e ricerca.

 

Art. 6

Esercizio delle funzioni amministrative

1. Le funzioni amministrative in materia di cerca e raccolta di tartufi non attribuite dalla presente legge all’Amministrazione regionale sono svolte dai comuni per i territori di propria competenza.

 

Art. 7

Regolamento di attuazione

1. Entro centoventi giorni dalla data di entrata in vigore della presente legge con decreto del Presidente della Regione, previa delibera della Giunta regionale, sentita la competente Commissione legislativa dell’Assemblea regionale siciliana, e’
approvato, ai sensi dell’articolo 12 dello Statuto della Regione, il regolamento di attuazione della presente legge nel quale sono definiti:
a) le modalita’ e i criteri per l’esercizio della cerca e della raccolta dei tartufi;
b) le modalita’ e i criteri per la lavorazione e la conservazione dei tartufi;
c) le modalita’ di cerca e raccolta dei tartufi nell’ambito delle foreste demaniali;
d) i contenuti e le modalita’ dell’esame di idoneita’ alla cerca e alla raccolta dei tartufi nonche’ i casi di revoca e sospensione della stessa;
e) i criteri e le modalita’ della cerca del tartufo con l’ausilio di cani;
f) i criteri per l’utilizzo delle somme di cui all’articolo 23;
g) i criteri e le modalita’ per il riconoscimento degli ambiti riservati di cerca e raccolta e delle tartufaie cosi’ come classificate dalla presente legge;
h) le caratteristiche delle tabelle di identificazione degli ambiti di cui alla lettera g);
i) la modulazione delle sanzioni di cui all’articolo 22;
j) ogni altra disposizione necessaria per dare esecuzione alla presente legge.

 

Art. 8

Consorzi volontari, associazioni di tartuficoltori, associazioni di
raccoglitori e cercatori di tartufo

1. I consorzi volontari di cui all’articolo 4 della legge 16 dicembre 1985, n. 752 e successive modificazioni sono istituiti secondo le disposizioni del codice civile.
2. I consorzi volontari e le associazioni dei tartuficoltori procedono alla tabellazione delle tartufaie controllate e coltivate del territorio di competenza, secondo le modalita’ previste dall’articolo 18.

 

Art. 9

Identificazione delle specie di tartufo

1. I tartufi freschi o conservati destinati al consumo devono appartenere a uno dei generi e specie indicati dalla legge 16 dicembre 1985, n. 752 e successive modificazioni. L’esame finalizzato all’accertamento della commestibilita’ e
commerciabilita’ degli esemplari spontanei e coltivati e’ eseguito dagli Ispettorati mitologici presso i Dipartimenti di prevenzione delle Aziende sanitarie provinciali (ASP) o da micologi iscritti all’albo nazionale o regionale, secondo quanto
previsto dall’articolo 19.
2. L’accertamento ai fini di studio delle specie di tartufo in base alle caratteristiche botaniche e organolettiche e’ svolto dagli ispettori micologi e dai micologi iscritti all’albo nazionale e regionale. I micologi partecipano a corsi di
aggiornamento periodici certificati e sono inseriti in apposito registro tenuto dal Dipartimento regionale dell’agricoltura.

 

Art. 10

Esercizio della cerca, raccolta e coltivazione dei tartufi

1. L’eta’ minima per esercitare la cerca e la raccolta dei tartufi e’ stabilita in quattordici anni compiuti. I minori di quattordici anni possono praticare la cerca e la raccolta purche’ accompagnati da persona in possesso di attestato di idoneita’.
2. La cerca e la raccolta dei tartufi sono vietate:
a) durante le ore notturne, da un’ora dopo il tramonto ad un’ora prima della levata del sole;
b) nelle aree rimboschite, prima che siano trascorsi otto anni dalla messa a dimora delle piante, ad eccezione delle tartufaie coltivate;
c) quando i tartufi risultano non maturi o avariati e mediante lavorazione andante del terreno;
d) con l’ausilio di piu’ di due cani iscritti all’anagrafe canina. E’ ammesso l’utilizzo un cucciolo di eta’ non superiore a sei mesi per l’addestramento;
e) con l’uso di vanghette di lunghezza superiore a 15 cm.

 

Art. 11
Norme particolari per l’esercizio della cerca, raccolta e coltivazione dei tartufi nelle foreste demaniali e nei parchi.
1. Nelle foreste demaniali e nei parchi la cerca e la raccolta di tartufi possono essere esercitate da soggetti in possesso dell’attestato di idoneita’ di cui all’articolo 13 e del tesserino di cui all’articolo 14. L’Assessorato regionale del
territorio e dell’ambiente, sulla base dei criteri definiti dal regolamento di attuazione di cui all’articolo 7, determina le modalita’ con cui e’ consentita la cerca e la raccolta di tartufi nelle foreste demaniali e, d’intesa con i rispettivi
organismi di gestione, nei parchi nazionali e regionali nonche’ nelle aree protette.

 

Art. 12

Cerca e raccolta di tartufi a fini scientifici e di studio

1. La cerca e la raccolta dei tartufi e degli altri funghi ipogei per esclusivi e comprovati scopi scientifici e di studio puo’ essere autorizzata dall’Assessorato regionale del territorio e dell’ambiente anche in deroga alle modalita’ previste dal
regolamento di attuazione di cui all’articolo 7 e al di fuori dei periodi stabiliti, secondo le disposizioni della presente legge.
2. 1 soggetti che effettuano la cerca e la raccolta per le finalita’ di cui al comma 1 sono esonerati dal pagamento della tassa di cui all’articolo 14.

 

Art. 13

Attestato di idoneita’ alla cerca e alla raccolta dei tartufi

1. L’attestato di idoneita’ alla cerca e alla raccolta dei tartufi e’ rilasciato dal Dipartimento regionale dell’agricoltura ai maggiori di anni quattordici previa frequentazione di appositi corsi e previo superamento di un esame volto a verificare
le conoscenze dei candidati in merito ai principi della tartuficoltura, al contenuto della normativa regionale e nazionale relativa alla raccolta del tartufo, ai principi della legislazione alimentare, ivi incluse le nozioni generali di
tracciabilita’ e sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti, alla salvaguardia della salute e del benessere del cane da tartufi.
2. Con apposito decreto dell’Assessore regionale per l’agricoltura, lo sviluppo rurale e la pesca mediterranea, da emanarsi entro centoventi giorni dalla data di entrata in vigore della presente legge, sono determinati i contenuti minimi dei corsi di
cui al comma 1.
3. L’attestato di idoneita’ di cui al comma 1, ai sensi dell’articolo 5 della legge 16 dicembre 1985, n. 752, ha validita’ sull’intero territorio nazionale, con esclusione delle tartufaie coltivate o controllate.
4. I corsi di cui al comma 1 sono organizzati dagli enti di ricerca, dagli enti locali, dalle associazione micologiche, dalle associazioni naturalistiche aventi rilevanza nazionale o regionale o ambientaliste riconosciute senza fini di lucro, aventi
sedi e operanti nel territorio regionale.
5. Gli attestati di idoneita’ gia’ rilasciati alla data di entrata in vigore della presente legge mantengono validita’ previo pagamento della tassa regionale.

 

Art. 14

Tesserino per la cerca e la raccolta di tartufi

1. L’Assessorato regionale dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea, anche mediante delega agli enti locali, rilascia il tesserino per la cerca e la raccolta dei tartufi previo versamento della tassa di concessione regionale.
2. Il tesserino e’ di due tipi:
a) amatoriale, che consente al titolare di raccogliere fino a 500 grammi al giorno di tartufo del gruppo «BIANCHI» e fino a 1.500 grammi al giorno di tartufo del gruppo «NERI», salvo un unico esemplare di maggiore peso. Per tale permesso la tassa di concessione regionale annuale ammonta ad euro cinquanta;
b) professionale, che consente al titolare di raccogliere fino a 1.200 grammi al giorno di tartufo del gruppo «BIANCHI» e fino a 4.000 grammi al giorno di tartufo del gruppo «NERI», salvo un unico esemplare di maggiore peso. Per tale permesso la tassa di concessione regionale annuale ammonta ad euro centocinquanta.

 

Art. 15

Periodi di libera cerca e raccolta dei tartufi

1. La cerca e la raccolta libera dei tartufi sono consentite nei periodi indicati nella tabella allegata alla presente legge. In presenza di particolari situazioni climatiche, l’Assessore regionale per l’agricoltura, lo sviluppo rurale e la pesca mediterranea puo’ stabilire variazioni ai periodi indicati nella suddetta tabella, con validita’ limitata all’anno in cui viene assunta la decisione, purche’ non ne derivi danno alla capacita’ riproduttiva della specie.
2. Alle variazioni del calendario di raccolta e’ data la massima diffusione e pubblicita’.

 

Art. 16

Divieti temporanei di cerca e di raccolta dei tartufi

1. I comuni vietano, per periodi determinati, la cerca e la raccolta dei tartufi nei territori del rispettivo ambito di competenza, qualora vi sia la comprovata possibilita’ di alterare i fattori che permettono la riproduzione del tartufo, ancorche’ di singole specie.
2. Gli enti locali territorialmente competenti provvedono a dare la massima diffusione e pubblicita’ al divieto temporaneo di raccolta dei tartufi.

 

Art. 17

Ambiti di esercizio dell’attivita’ di cerca e di raccolta

1. Le attivita’ di cerca e raccolta dei tartufi sono libere nei boschi e nei terreni non coltivati, a condizione che sui medesimi non sia esplicitamente esercitato il diritto di riserva da parte del proprietario o conduttore dei fondi, tramite l’affissione di tabelle secondo quanto stabilito dal regolamento di attuazione di cui all’articolo 7.
2. I conduttori di tartufaie coltivate o controllate hanno il diritto di proprieta’ sui tartufi ivi prodotti ai sensi dell’articolo
3 della legge 16 dicembre 1985, n. 752. Il diritto di proprieta’ e’ evidenziato nei modi e nei termini previsti dall’articolo 18.
3. I privati non possono apporre tabelle negli alvei, nel piano e nelle scarpe degli argini di fiumi, torrenti, rivi, scolatoi pubblici di proprieta’ demaniale, anche se confinanti con i terreni da essi condotti.
4. I proprietari o i conduttori dei fondi non recintati secondo quanto previsto nel comma 1 non possono opporsi all’accesso dei raccoglitori muniti del tesserino di cui all’articolo 14.

 

Art. 18

Riconoscimento delle tartufaie

1. L’Assessorato regionale del territorio e dell’ambiente, secondo gli indirizzi previsti dal regolamento di attuazione di cui all’articolo 7, rilascia l’attestazione di denominazione di «tartufaia controllata o coltivata», imponendo l’obbligo di identificazione delle stesse mediante apposite tabelle poste su idonei pali di sostegno a un’altezza non inferiore a metri 2,5 dal suolo, lungo tutto il confine dell’area tartufigena e a distanza tale che da ogni cartello debba risultare visibile tanto il precedente quanto il successivo. Ogni cartello riporta ben visibile e in carattere stampatello la dicitura «Raccolta di tartufi riservata» e le altre specifiche disposizioni previste dal regolamento di attuazione di cui all’articolo 7.
2. Successivamente al riconoscimento di cui al comma 1, i proprietari dei relativi fondi possono riservarsi il diritto di cerca e raccolta dei tartufi.
3. La denominazione di tartufaia controllata o coltivata ha validita’ decennale ed e’ rinnovata su richiesta, secondo le indicazioni del regolamento di attuazione di cui all’articolo 7.
4. Il riconoscimento della denominazione di tartufaia controllata o coltivata e’ revocata dall’ente competente in seguito all’accertamento della mancata esecuzione o conformita’ degli interventi secondo quanto previsto dal regolamento di attuazione di cui all’articolo 7.
5. Alla revoca consegue l’obbligo della rimozione delle tabelle d’identificazione della tartufaia entro e non oltre i trenta giorni successivi alla comunicazione del provvedimento.

 

Art. 19

Norme particolari per la tutela e la valorizzazione dei tartufi

1. La Giunta regionale, entro centoventi giorni dalla data di entrata in vigore della presente legge, provvede con apposita deliberazione:
a) all’istituzione di un marchio di identita’ dei tartufi prodotti o raccolti nel territorio regionale;
b) alla predisposizione di un sistema di certificazione e tracciabilita’ del prodotto raccolto nel territorio regionale.
2. All’atto della cessione il cercatore di tartufi deve essere in possesso di certificazione di commestibilita’, in cui devono essere riportate:
a) la specie e la relativa denominazione tassonomica;
b) la zona e la data di raccolta;
c) il numero e il peso complessivo degli esemplari raccolti.
3. L’esame per l’accertamento delle specie dei tartufi spontanei e coltivati (Certificato di commestibilita’) e’ eseguito dagli ispettori micologici presso i dipartimenti di prevenzione delle Aziende sanitarie locali (ASP) e dai micologi iscritti all’albo nazionale e regionale, che sono obbligati a partecipare a corsi di aggiornamenti periodici certificati, da inserire, in seguito, a richiesta, in apposito registro. Il mantenimento dell’iscrizione all’albo regionale e’ subordinato alla partecipazione ai corsi di aggiornamento indetti dall’Assessorato competente, su proposta del Centro di ricerca per la valorizzazione del tartufo e della tartuficoltura in Sicilia.

 

Art. 20

Divieti

1. E’ vietata, sotto ogni forma, la commercializzazione con la denominazione «tartufo» di specie di tartufo diverse da quelle elencate nell’articolo 2 della legge 16 dicembre 1985, n. 752 e successive modificazioni.
2. E’ vietata la raccolta di tartufi di diametro inferiore a 2 centimetri.

 

Art. 21

Vigilanza

1. La vigilanza sul rispetto delle norme contenute nella presente legge e’ esercitata, oltre che dai soggetti previsti da norme statali e contenute all’articolo 11 del decreto del Presidente della Repubblica 14 luglio 1995, n. 376, dagli agenti del Corpo forestale della Regione, dagli organi di polizia locale, dalle guardie addette ai parchi e dalle guardie venatorie.

 

Art. 22

Sanzioni

1. La violazione delle norme della presente legge, fermo restando l’obbligo della denuncia all’autorita’ giudiziaria per i reati previsti dal codice penale, comporta la confisca del prodotto ed e’ punita con sanzione amministrativa pecuniaria.
2. Le sanzioni amministrative pecuniarie sono applicate per ciascuna delle seguenti violazioni delle norme in materia di cerca, raccolta, lavorazione, trasformazione e commercializzazione dei tartufi, nei limiti minimi e massimi indicati:
a) cerca e raccolta in periodo di divieto o senza attestato di idoneita’, permesso o autorizzazione nei casi prescritti: da euro 516,00 a euro 2.582,00;
b) cerca e raccolta nelle aree rimboschite prima che sia trascorso un periodo di otto anni dalla messa a dimora delle piante: da euro 258,00 a euro 2.582,00;
c) cerca e raccolta durante le ore notturne, da un’ora dopo il tramonto a un’ora prima della levata del sole: da euro 258,00 a euro 2.582,00;
d) cerca e raccolta dei tartufi con modalita’ difformi da quelle previste dal regolamento di attuazione di cui all’articolo 7, compresa la raccolta di tartufi di diametro inferiore a 2 centimetri: da euro 52,00 a euro 2.582,00, in base alla modulazione definita dal regolamento di cui all’articolo 7 per il mancato rispetto delle diverse prescrizioni;
e) mancata chiusura a regola d’arte delle buche effettuate per cavare i tartufi: per ogni buca da euro 258,00 a euro 2.582,00;
f) cerca e raccolta di tartufi nelle zone riservate: da euro 516,00 a euro 2.582,00;
g) mancata apposizione o mantenimento di tabelle di riserva nelle tartufaie non riconosciute come coltivate o controllate: da euro 516,00 a euro 5.170,00;
h) commercio di tartufi freschi fuori del periodo di raccolta o appartenenti a specie non ammesse o senza il rispetto delle modalita’ prescritte dall’articolo 7 della legge 16 dicembre 1985, n. 752: da euro 2.582,00 a euro 10.340,00;
i) lavorazione e commercio dei tartufi conservati da parte di soggetti diversi da quelli di cui all’articolo 8 della legge n. 752/1985: da euro 516,00 a euro 2.582,00;
j) commercio dei tartufi conservati senza il rispetto delle modalita’ prescritte dagli articoli 9, 10, 11, 12, 13 e 14 della legge n. 752/1985, salvo che il fatto non costituisca reato a norma degli articoli 515 e 516 del codice penale: da euro 516,00 a euro 5.170,00;
k) violazione del divieto di cui all’articolo 20, comma 1: da euro 2.000,00 ad euro 20.000,00. 3. Le violazioni di cui alle lettere a), b), c), d), e), f) e g) del comma 2 comportano la revoca da uno a due anni dell’attestato di idoneita’ dell’abilitazione e dell’eventuale autorizzazione o l’impossibilita’ di ottenerle per il medesimo periodo, nel caso in cui tali documenti non siano stati mai acquisiti. Nell’ipotesi di recidiva puo’ disporsi la revoca definitiva dell’attestato di idoneita’ e dell’eventuale autorizzazione o il diniego permanente alla loro acquisizione.

 

Art. 23

Disposizioni finanziarie

1. I proventi della tassa di concessione di cui all’articolo 14 affluiscono in apposito capitolo da istituirsi nello stato di previsione delle entrate del bilancio della Regione e sono destinati alle finalita’ di cui alla presente legge.

 

Art. 24

Commercializzazione delle piante micorrizate

1. Le aziende che intendono produrre e commercializzare piante micorrizate con tartufo devono immettere nel mercato materiale certificato, secondo le modalita’ previste dal regolamento di attuazione di cui all’articolo 7.

 

Art. 25

Lavorazione e conservazione dei tartufi e dei prodotti a base di tartufo

1. La lavorazione e la conservazione dei tartufi e dei prodotti a base di tartufo avviene nel rispetto della normativa comunitaria, nazionale e regionale vigente in materia di sicurezza alimentare.
2. La lavorazione del tartufo per la conservazione e dei prodotti a base di o contenenti tartufo destinati al consumo puo’ essere effettuata da:
a) ditte iscritte alla camera di commercio;
b) consorzi di produttori di tartufaie controllate e coltivate;
c) cooperative di conservazione e commercializzazione del tartufo.
3. I tartufi, o le parti di esso, oggetto di processo di conservazione sono vendute in confezioni chiuse con aggiunta di acqua e sale o soltanto di sale ed eventualmente vino, liquore o acquavite.
4. I contenitori sono sottoposti a sterilizzazione a 120°C.
5. E’ ammesso l’impiego di altre sostanze ovvero un diverso sistema di conservazione, consentito dalla normativa in materia di conservazione di prodotti destinati al consumo alimentare, purche’ indicato in etichetta.
6. L’etichettatura riporta le generalita’ del confezionatore, il nome del tartufo e la sua indicazione tassonomica, il peso netto del prodotto espresso in grammi di prodotto sgocciolato con tolleranza massima del 5 per cento, l’eventuale indicazione di «tartufi pelati», qualora siano stati liberati della scorza, la tipologia dell’eventuale liquido di governo.
7. I prodotti contenenti anche parzialmente il tartufo devono riportare sull’etichetta l’elenco della specie di Tuber presenti ed il peso in percentuale del prodotto fresco utilizzato.
8. I prodotti contenenti aromi di sintesi (bismetiltiometano o similari) non possono evocare in alcun modo in etichetta, fatti salvi gli ingredienti, il nome «tartufo» ne’ attraverso diciture ne’ attraverso immagini e devono riportare bene in vista la dicitura «prodotto contenente aromi», secondo quanto specificato nel regolamento di attuazione e come previsto dalla normativa statale ed europea.
9. Il contenuto dei barattoli e dei flaconi deve avere le seguenti caratteristiche: liquido di governo o di copertura, profumo gradevole, sapore appetitoso tipico della specie, assenza di terra, di sabbia, di vacui e di altre materie estranee.
10. E’ in ogni caso vietato l’uso di sostanze coloranti.

 

Art. 26

Raccoglitori occasionali o amatoriali e professionali

1. Secondo quanto previsto dalla normativa fiscale nazionale ed ai fini del rilascio del tesserino di raccolta di cui all’articolo 14, i raccoglitori e i cercatori di tartufo sono distinti in amatoriali e professionali in ragione delle soglie di reddito prodotte, come stabilito dall’articolo 1, commi da 692 a 699, della legge 30 dicembre 2018, n. 145 e successive modificazioni.
2. I raccoglitori e i cercatori di tartufi tenuti a munirsi di partita IVA in ragione dell’ammontare dei redditi prodotti, secondo quanto previsto dal comma 1, sono tenuti al possesso del tesserino professionale.

 

Art. 27

Norme transitorie

1. Le disposizioni della presente legge sono efficaci dalla data di entrata in vigore del regolamento di attuazione di cui all’articolo 7.
2. Le tartufaie coltivate realizzate prima della data di entrata in vigore della presente legge possono essere riconosciute tali indipendentemente dalla certificazione della micorrizazione.

L’ASSESSORE

“Modalità e criteri per il rilascio del tesserino nominativo regionale per la raccolta dei funghi epigei spontanei – Art. 2, comma 2, L.R. n. 3/2006”

VISTO lo Statuto della Regione Siciliana;

VISTO il D.P.R. 26 ottobre 1972, n. 642 e s.m.i. che dispone in ordine a “Disciplina dell’imposta di bollo”, nonché la risoluzione n. 240/E di giugno 2008 dell’Agenzia delle Entrate;

VISTA la legge 23 agosto 1993, n. 352 “Norme quadro in materia di raccolta e commercializzazione dei funghi epigei freschi e conservati”;

VISTO il D.P.R. 14 luglio 1995, n. 376 “Regolamento concernente la disciplina della raccolta e della commercializzazione dei funghi epigei freschi e conservati”;

VISTA l’art. 12 “Applicazione della normativa statale in materia di raccolta e commercializzazione dei funghi epigei” della legge regionale 6 aprile 1996, n. 16, come modificato dalla Legge Regionale 14 aprile 2006, n. 14;

VISTA la legge regionale 1 febbraio 2006, n. 3 “Disciplina della raccolta, commercializzazione, e valorizzazione dei funghi epigei spontanei” ed in particolare l’art. 10 – Vigilanza – con il quale al comma 1 si dispone che “La vigilanza sull’applicazione delle disposizioni della presente legge è esercitata, nell’ambito dello svolgimento delle proprie funzioni di sorveglianza, dal Corpo forestale della Regione siciliana, …Omissis…”;

VISTA la Direttiva 14 giugno 2007 dell’Assessore regionale pro tempore per l’Agricoltura e le Foreste che dispone, ai sensi dell’art. 2 comma 2 della L.R. n. 3/2006, le ”Modalità e criteri per il rilascio del tesserino per la raccolta dei funghi epigei spontanei”;

VISTA la Direttiva 07 marzo 2012, n. 315 dell’Assessore regionale pro tempore del Territorio e dell’Ambiente che modifica la Direttiva Assessoriale 14 giugno 2007 relativamente al modello di tesserino previsto dall’art. 2 comma 1 legge regionale n. 3/2006;

VISTO il D.P. Reg. del 19 novembre 2007 con il quale sono stati individuati, ai sensi dell’art. 3 della legge regionale del 1 febbraio 2006 n. 3, le specie fungine per le quali è consentita la raccolta e la commercializzazione nella Regione Sicilia;

VISTO il D.P. 04/08/2009 n. 693 con il quale è stato modificato l’elenco delle specie fungine per le quali è consentita la raccolta e la commercializzazione nella Regione Sicilia di cui D.P. Reg. n. 568 del 19 novembre 2007;

VISTO il Decreto Presidenziale 5 aprile 2022, n. 9 “Regolamento di attuazione del Titolo II della legge regionale 16 dicembre 2008. N. 19. Rimodulazione degli assetti organizzativi dei Dipartimenti regionali ai sensi dell’articolo 13, comma 3, della legge regionale 17 marzo 2016, n. 3”;

VISTO D.A. 09/02/2012 n. 141 con il quale l’Assessore pro tempore del Territorio e dell’Ambiente ha disposto che l’attestato di formazione rilasciato dal Servizio 5 del Comando del Corpo Forestale della Regione Siciliana al personale del Corpo, costituisce documentazione attestante il requisito di cui al comma 5 dell’art. 2 della L.R. n. 3/2006.

RITENUTO opportuno, in relazione a quanto rappresentato dal Comando del Corpo Forestale della Regione Siciliana, con nota prot. n. 40806 del 09/05/2023, emanare una nuova Direttiva Assessoriale su “Modalità e criteri per il rilascio del tesserino nominativo regionale per la raccolta dei funghi epigei spontanei”, di cui all’art. 2 comma 2 della L.R. n. 3/2006, al fine di attuare ulteriori misure per garantire la salute pubblica, migliorare alcuni aspetti connessi all’attuazione della norma, nonché migliorare l’efficacia, l’efficienza e l’economicità dell’azione amministrativa connessa alla materia;

A TERMINE delle vigenti disposizioni

DECRETA

Art. 1
Modalità e criteri per il rilascio del tesserino nominativo regionale per la raccolta dei funghi epigei spontanei

Il presente decreto stabilisce, ai sensi dell’art. 2 comma 2 della legge regionale 1 febbraio 2006, n. 3, le modalità e criteri per il rilascio, da parte dei comuni, del tesserino nominativo regionale per la raccolta dei funghi epigei spontanei, di seguito denominato “tesserino”.
Pertanto é abrogata la Direttiva Assessoriale 14 giugno 2007 e successivo provvedimento del 07 marzo 2012 n. 315.

Art. 2
Il tesserino per la raccolta dei funghi epigei spontanei Il tesserino, previsto dall’art. 2, comma 1, della legge regionale 1 febbraio 2006, n. 3, deve essere conforme al modello di cui agli allegati “A” e “B”; deve essere di colore bianco con le seguenti dimensioni: cm 10 x cm 21, è nominativo ed ha validità quinquennale dalla data di rilascio.
La facciata esterna riporta i seguenti dati (All. A):

• “Tipo” (amatoriale, professionale o per fini scientifici)

• “N°” (numerazione progressiva) a tal proposito si chiarisce che in caso di rinnovo o di rilascio di un eventuale duplicato va attribuita una nuova numerazione

• “Avvertenze” (indicazione degli obblighi del titolare)

• Spazio riservato per l’apposizione della marca da bollo del valore legale in corso

• “Annotazioni” la cui compilazione è a cura del comune rilasciante nel caso di revoca del tesserino o dell’Ispettore Ripartimentale delle Foreste nel caso di sospensione del tesserino; ovvero per variazioni di residenza a cura del comune di nuova residenza del titolare del tesserino.

La facciata interna riporta i seguenti dati (All. B):

• Fotografia del titolare del tesserino debitamente vidimata dal comune di residenza

• Firma per esteso del titolare del tesserino

• Comune di rilascio del tesserino

• “Rilasciato il” data di rilascio a cura del comune di residenza del titolare del tesserino

• “Scade il” (cinque anni dalla data di rilascio)

• “Generalità” del titolare del tesserino

• Rinnovi annuali del tesserino.

La raccolta dei funghi epigei spontanei è subordinata al pagamento dell’importo annuale. Il raccoglitore dovrà portare al seguito, oltre al presente tesserino, debitamente vidimato annualmente, munito di marca da bollo del valore legale corrente (D.P.R. n. 642/1972 e s.m.i.), un documento di riconoscimento in corso di validità.

Il tesserino non può essere rilasciato a cittadini minori di anni quattordici.
Il possesso del tesserino, nei termini di cui sopra, autorizza il titolare alla raccolta di funghi in tutto il territorio regionale, nel rispetto delle limitazioni e della disciplina di cui alla legge regionale n. 3/2006.
Il titolare del tesserino è tenuto ad esibirlo, a richiesta degli organi preposti alla vigilanza, debita – mente vidimato dal Comune, insieme ad un documento di riconoscimento.

Art. 3
Richiesta rilascio tesserino

Il rilascio del tesserino va richiesto al Comune di residenza con domanda (All. C), in bollo del valore corrente, entro e non oltre il 31 ottobre di ciascun anno. Nell’ipotesi di domanda presentata da minorenne, la stessa deve essere sottoscritta anche da chi ne esercita la patria potestà. L’istanza deve essere corredata da:

1. attestato di idoneità che certifichi la frequenza e il superamento di un corso di formazione micologica; ne sono esentati i micologi iscritti al registro nazionale e i soggetti che, per titoli di studio conseguiti o per attività di lavoro esercitate, documentabili, siano in possesso delle conoscenze e delle informazioni che attraverso il corso devono essere fornite;

2. due foto formato tessera;

3. autocertificazione, ai sensi della vigente normativa, della categoria del raccoglitore;

4. copia dell’attestazione di pagamento del contributo annuale.

La categoria di raccoglitore professionale può essere riconosciuta:

1. coloro che effettuano la raccolta per una significativa integrazione del proprio reddito;

2. imprenditori agricoli professionali;

3. coloro che hanno in gestione l’uso del bosco;

4. soci di cooperative agricolo-forestali. I soggetti che richiedono il tesserino per la raccolta a fini scientifici devono comprovarne i motivi di studio o ricerca.

Art. 4
Procedure per il rilascio

Ciascun Comune espleta l’attività di istruttoria per il rilascio dei tesserini, disciplina il relativo procedimento amministrativo ed individua l’Ufficio ed il responsabile del procedimento.
Pertanto, entro trenta giorni dalla ricezione della domanda, l’ufficio competente deve completare il procedimento istruttorio e comunicare all’interessato:

1. il positivo accertamento dei requisiti;

2. l’eventuale richiesta di integrazione documentale o il motivato rigetto dell’istanze;

L’attestazione di pagamento deve contenere i dati anagrafici del raccoglitore e l’indicazione: “autorizzazione raccolta funghi epigei spontanei”, pena la non validità della stessa.

Art. 5
Rinnovo annuale e quinquennale del tesserino e rilascio duplicato

Il rinnovo annuale del tesserino va richiesto all’ufficio competente del Comune con la presentazione

della copia dell’attestazione di pagamento del contributo previsto, ai sensi dell’art. 2 della legge

regionale n. 3/2006, nelle modalità stabilite, entro e non oltre il 31 ottobre di ciascun anno al fine

di consentire all’ufficio competente del Comune di porre in essere gli adempimenti amministrativicontabili

conseguenti, nel rispetto del D. Lgs. n. 118/2011 e s.m.i.

Quindi, il richiedente, dopo aver effettuato il pagamento del contributo, dovrà esibire la relativa attestazione di pagamento all’ufficio competente del Comune che provvederà alla vidimazione anuale del tesserino nell’apposito spazio (riportando la data del versamento), nonché alla registrazione dei relativi dati sull’apposito registro, di cui all’art. 7 del presente provvedimento.
Tale vidimazione è necessaria ai fini del rinnovo annuale del tesserino, pena la non validità dello stesso nell’anno di riferimento.
E’ evidente che la scadenza annuale del tesserino sarà sempre riferita al giorno e mese di primo rilascio.

Il rinnovo quinquennale del tesserino va richiesto al Comune con domanda (All. D), allegando:

1. attestato di idoneità che certifichi la frequenza del corso di aggiornamento, previsto dall’art. 8 del presente provvedimento (ne sono esentati i raccoglitori per fini scientifici ed i micologi iscritti al registro nazionale e i soggetti che, per titoli di studio conseguiti o per attività di lavoro esercitate e documentabili, siano in possesso delle conoscenze e delle informazioni che attraverso il corso devono essere fornite);

2. due foto formato tessera;

3. autocertificazione, ai sensi della vigente normativa, della categoria del raccoglitore;

4. copia dell’attestazione di pagamento del contributo annuale.

L’attestazione di pagamento deve contenere i dati anagrafici del raccoglitore e l’indicazione: “autorizzazione raccolta funghi epigei spontanei”, pena la non validità della stessa.
L’ufficio competente del Comune, accertata la documentazione presentata dal richiedente ed il possesso dei requisiti, provvede al rinnovo quinquennale del tesserino.

I soggetti che richiedono il rinnovo del tesserino professionale devono, altresì, autocertificare la permanenza delle condizioni relative alla categoria di raccoglitore.

In caso di sottrazione, smarrimento o deterioramento il titolare del tesserino può chiedere il rilascio di un duplicato al Comune competente con domanda (All. E) corredata di:

• copia della denuncia presso le competenti autorità dello smarrimento o furto del tesserino;

• il vecchio tesserino, in ipotesi di deterioramento;

• n. 2 fotografie formato tessera;

• copia dell’attestazione di pagamento del contributo annuale;

• ricevuta del pagamento di euro 10,00 nella quale deve essere chiaramente specificato:
  “rilascio duplicato tesserino per la raccolta funghi epigei spontanei”.

Art. 6
Rilascio tesserino ai non residenti in Sicilia

I cittadini non residenti nella Regione che intendono esercitare, per fini amatoriali o scientifici, la raccolta dei funghi nel territorio regionale possono presentare domanda (All. F), in bollo del valore corrente, a qualsiasi Comune della Sicilia.
L’autorizzazione avviene tramite rilascio di un tesserino, di validità annuale, conforme al modello con le medesime modalità previste dal presente provvedimento.
I soggetti non residenti, che siano muniti di autorizzazione alla raccolta rilasciata ai sensi delle normative in vigore in altre regioni della Repubblica italiana che subordinano il rilascio all’accertamento del possesso, da parte del richiedente, di conoscenze analoghe a quelle richieste dalla legislazione della Regione siciliana, sono esonerati dalla presentazione dell’attestato di idoneità.
Il tesserino è rinnovabile annualmente, previa presentazione della ricevuta di pagamento del contributo annuale, determinato ai sensi dell’art. 8 della legge regionale n. 3/2006, tramite l’apposizione di vidimazione del tesserino nello spazio apposito.

Art. 7
Registro e adempimenti del Comune

L’ufficio competente del Comune deve assicurare la tenuta dell’apposito registro ed il costante aggiornamento di tutti i dati dei tesserini rilasciati e rinnovati ai sensi della L.R. n. 3/2006, indicando altresì la tipologia (es. amatoriale, professionale, ecc…), al fine di garantire la tracciabilità delle predette autorizzazioni, anche al fine di eventuali controlli.

Il competente ufficio del Comune dovrà comunicare al Comando del Corpo Forestale della Regione Siciliana i dati relativi ai tesserini rilasciati/rinnovati, unitamente alla copia del mandato di versamento pari al 30% delle somme introitate per il rilascio/rinnovo del tesserino, nel rispetto dei termini e modalità indicate dallo stesso Comando.

Inoltre, il competente ufficio del Comune dovrà versare il 20% delle somme introitate, per il rilascio/ rinnovo del tesserino, alla Città metropolitana o al Libero Consorzio comunale di cui fa parte, nel rispetto dei termini e modalità indicate dall’Ente destinatario.

Art. 8
Corsi di formazione e di aggiornamento

I corsi di formazione sono organizzati secondo il programma predisposto allegato al presente provvedimento (All. G), nel rispetto di quanto previsto dall’art. 2, comma 5, della legge regionale n. 3/2006 e dalle vigenti norme sulla sicurezza dei luoghi di lavoro, dai soggetti singoli o in compartecipazione individuati dalla stessa norma.
La durata minima del corso di formazione è di 15 ore, di cui almeno 5 ore da destinare a lezioni pratiche, come previsto dall’art. 2, comma 5, della legge regionale n. 3/2006.
Tuttavia, le lezioni teoriche nel corso della stessa giornata non potranno superare le 4 ore. Inoltre, i soggetti previsti dalla predetta norma, organizzano i corsi di aggiornamenti, rivolti a raccoglitori amatoriali e professionali, della durata almeno di tre ore, che dovranno trattare approfondimenti su tutte o parte delle tematiche del programma di cui allegato G, con particolare riferimento alle specie fungine eduli e tossiche e alle nozioni sanitarie. Il conseguimento dell’attestato di idoneità al corso di aggiornamento è necessario per poter richiedere il rinnovo quinquennale del tesserino di raccoglitore amatoriale o professionale, di cui all’art. 2, comma 1, della L.R. n. 3/2006.
I corsi di formazione e aggiornamento sono autorizzati dal Comando del Corpo Forestale della Regione Siciliana al quale i soggetti organizzatori dovranno inviare apposita istanza e relativa documentazione, almeno entro 30 giorni dalla data prevista di inizio attività.
La Regione Siciliana non eroga alcun contributo per la realizzazione dei corsi.

Art. 9
Disposizioni transitorie

In fase transitoria, la vidimazione annuale del tesserino potrà avvenire in qualunque spazio utile dello stesso.
Nelle more che i Comuni si dotino del nuovo modello di tesserino, previsto dal presente provvedimento, nell’anno 2023 sono validi entrambi i modelli.
Il presente provvedimento sarà pubblicato sul sito del Comando del Corpo Forestale e sulla Gazzetta Ufficiale della Regione Siciliana.

 

Palermo, 23/06/2023

L’ASSESSORE
Elena Pagana
Firmato

L’ASSESSORE

“Modalità e criteri per il rilascio del tesserino nominativo regionale per la raccolta dei funghi epigei spontanei – Art. 2, comma 2, L.R. n. 3/2006” Modifica al D.A. n. 236 del 23 giugno 2023

VISTO lo Statuto della Regione Siciliana;

VISTO il D.P.R. 26 ottobre 1972, n. 642 e s.m.i. che dispone in ordine a “Disciplina dell’imposta di bollo”, nonché la risoluzione n. 240/E di giugno 2008 dell’Agenzia delle Entrate;

VISTA la legge 23 agosto 1993, n. 352 “Norme quadro in materia di raccolta e commercializzazione dei funghi epigei freschi e conservati”;

VISTO il D.P.R. 14 luglio 1995, n. 376 “Regolamento concernente la disciplina della raccolta e della commercializzazione dei funghi epigei freschi e conservati”;

VISTA l’art. 12 “Applicazione della normativa statale in materia di raccolta e commercializzazione dei funghi epigei” della legge regionale 6 aprile 1996, n. 16, come modificato dalla Legge Regionale 14 aprile 2006, n. 14;

VISTA la legge regionale 1 febbraio 2006, n. 3 “Disciplina della raccolta, commercializzazione, e valorizzazione dei funghi epigei spontanei” ed in particolare l’art. 10 – Vigilanza – con il quale al comma 1 si dispone che “La vigilanza sull’applicazione delle disposizioni della presente legge è esercitata, nell’ambito dello svolgimento delle proprie funzioni di sorveglianza, dal Corpo forestale della Regione siciliana, …Omissis…”;

VISTA la Direttiva 14 giugno 2007 dell’Assessore regionale pro tempore per l’Agricoltura e le Foreste che dispone, ai sensi dell’art. 2 comma 2 della L.R. n. 3/2006, le ”Modalità e criteri per il rilascio del tesserino per la raccolta dei funghi epigei spontanei”;

VISTA la Direttiva 07 marzo 2012, n. 315 dell’Assessore regionale pro tempore del Territorio e dell’Ambiente che modifica la Direttiva Assessoriale 14 giugno 2007 relativamente al modello di tesserino previsto dall’art. 2 comma 1 legge regionale n. 3/2006;

VISTO il D.P. Reg. del 19 novembre 2007 con il quale sono stati individuati, ai sensi dell’art. 3 della legge regionale del 1 febbraio 2006 n. 3, le specie fungine per le quali è consentita la raccolta e la commercializzazione nella Regione Sicilia;

VISTO il D.P. 04/08/2009 n. 693 con il quale è stato modificato l’elenco delle specie fungine per le quali è consentita la raccolta e la commercializzazione nella Regione Sicilia di cui D.P. Reg. n. 568 del 19 novembre 2007;

VISTO il Decreto Presidenziale 5 aprile 2022, n. 9 “Regolamento di attuazione del Titolo II della legge regionale 16 dicembre 2008. N. 19. Rimodulazione degli assetti organizzativi dei Dipartimenti regionali ai sensi dell’articolo 13, comma 3, della legge regionale 17 marzo 2016, n. 3”;

VISTO D.A. 09/02/2012 n. 141 con il quale l’Assessore pro tempore del Territorio e dell’Ambiente ha disposto che l’attestato di formazione rilasciato dal Servizio 5 del Comando del Corpo Forestale della Regione Siciliana al personale del Corpo, costituisce documentazione attestante il requisito di cui al comma 5 dell’art. 2 della L.R. n. 3/2006.

VISTO il D.A. 23 giugno 2023, n. 236 con il quale sono state emanate nuove direttive su “Modalità e criteri per il rilascio del tesserino nominativo regionale per la raccolta dei funghi epigei spontanei”, di cui all’art. 2 comma 2 della L.R. n. 3/2006, al fine di attuare ulteriori misure per garantire la salute pubblica, migliorare alcuni aspetti connessi all’attuazione della norma, nonché migliorare l’efficacia, l’efficienza e l’economicità dell’azione amministrativa connessa alla materia;

CONSIDERATO che le associazioni micologiche e naturalistiche operanti nel territorio regionale hanno manifestato situazioni di criticità, in fase di prima applicazione del D.A. n. 236/2023, determinate soprattutto dal ristretto lasso di tempo che intercorre dall’entrata in vigore del provvedimento (14/07/2023) alla data di scadenza (31/10/2023) di presentazione istanze presso i Comuni di rilascio/rinnovo tesserini;

CONSIDERATA la necessità di favorire l’attività di aggiornamento dei raccoglitori amatoriali o professionali in un congruo periodo temporale;

CONSIDERATE altresì le particolari condizioni climatiche che caratterizzano attualmente la Sicilia;

RITENUTO dunque necessario apportare alcune modifiche al predetto D.A. n. 236/2023;

A TERMINE delle vigenti disposizioni

Articolo unico

L’art. 9 del D.A. n. 236 del 23 giugno 2023 è così integrato:
Per l’anno 2023 non si applica la scadenza prevista del termine di 31 ottobre per la presentazione presso il Comune dell’istanza di rilascio/rinnovo del tesserino, previsto dall’art. 2 della legge regionale n. 3/2006.

Il conseguimento dell’attestato di idoneità al corso di aggiornamento per poter richiedere il rinnovo quinquennale del tesserino di raccoglitore amatoriale o professionale, di cui all’art. 2, comma 1, della L.R. n. 3/2006, è obbligatorio a far data dal 01 gennaio 2025.

Il presente provvedimento sarà pubblicato sul sito del Comando del Corpo Forestale e sulla Gazzetta Ufficiale della Regione Siciliana.

Palermo, 31/10/2023

L’ASSESSORE
Elena Pagana
Firmato